Vinho Romeno Hyperion Chairmans Reserve Cuvée

A DOC Dealu Mare está localizada no sul da Romênia no paralelo 45°, exatamente a latitude das famigeradas regiões de Bordeaux e Piemonte, inclusive, devido à grande semelhança com a região italiana, Dealu Mare é conhecida como "Piemonte Romeno". A denominação beneficia-se de um clima continental onde os verões quentes e secos, seguidos de outonos igualmente secos, porém um pouco mais amenos, proporcionam uma maturação fisiológica completa das uvas.
A Halewood Wines é a segunda maior vinícola do país e o Hyperion Chairmans Reserve Cuvée Roumaine é seu vinho ícone, a máxima expressão do seu terroir. É produzido com total esmero, colheita manual e seleção criteriosa, amadurecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho que realmente impressiona pela sua robustez e intensidade.
Logo no olfato, apresenta uma grande complexidade de aromas, que começa com frutas negras maduras e especiarias doces, passando para cacau, cedro, caixa de charuto e finalizando com notas minerais de giz.
Na boca, temos um vinho muito equilibrado, com taninos potentes, maduros e muito bem integrados, acompanhados por uma bela acidez gastronômica. Sabores de frutas negras maduras, chocolate amargo, notas terrosas e minerais fecham o belíssimo conjunto.
Um grande vinho que fará bonito em qualquer ocasião, seja para iniciantes ou entendedores.
Necessita aeração prévia em decanter por 60 minutos. Temperatura de serviço: 18 ºC.

Volume: 750 ml
Graduação alcóolica: 13,5% vol.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Feteasca Neagra
Safra: 2013
País de origem: Romênia