Whisky The Macallan The Harmony Collection Rich Cacao
Single Malt excepcionalmente rico, caracterizado por seu perfil de chocolate escuro e profundo.
The Harmony Collection Rich Cacao é o primeiro lançamento de uma série que explora o mundo das embalagens sustentáveis. Reúne técnicas inovadoras com materiais do mundo natural em final de vida, para os ver renascer com um propósito renovado.
Uma colaboração com o renomado chef de confeitaria Jordi Roca do restaurante El Celler de Can Roca, três estrelas Michelin, este lançamento dá vida aos mundos do chocolate e do uísque. Para criar a primeira edição limitada de uísque em uma nova série de lançamentos anuais, a Whisky Maker da Macallan, Polly Logan, embarcou em uma jornada única para Girona, Espanha, onde mergulhou no mundo do chocolate, explorando o processo de fabricação do chocolate e descobrindo as características distintas dos perfis de sabor na Casa Cacao.
Por meio dessa experiência única, Polly se inspirou na paixão, conhecimento e criatividade da dupla para criar The Macallan Harmony Collection Rich Cacao. Ela explorou os barris de amadurecimento da Macallan em busca de raras notas indulgentes de chocolate que combinariam harmoniosamente com chocolates finos para uma experiência de degustação rica e única.
Para esta expressão, Polly Logan procurou uma nota específica de chocolate nos tradicionais barris de carvalho europeu temperados com xerez e combinou com uma nota de baunilha transmitida por barris de carvalho americano temperados com xerez, para adoçar a nota de chocolate levemente amargo. Este requintado Single Malt proporciona uma deliciosa experiência, resultado da combinação de uísque e chocolate, e a chance de elevar o prazer do Macallan a uma nova dimensão.
A cor do Rich Cacao lembra grãos de cacau torrados e o aroma é de fondant de chocolate profundo, mel, carvalho, limão picante e gengibre. No paladar, chocolate amargo, que se transforma em mel, tâmaras pegajosas com baunilha e canela. O final é longo com chocolate rico.
A embalagem
Em homenagem à influência do chocolate, o Macallan The Harmony Collection Rich Cacao é apresentado em uma caixa de presente 100% reciclável, produzida com cascas descartadas de sementes de cacau. Subproduto do processo de fabricação do chocolate, essas cascas teriam sido enviadas para aterros ou destruídas, mas agora renascem com um propósito renovado.
Inspirada em um dos chocolates da Casa Cacao, a espiral na embalagem representa as jornadas deste lançamento: a jornada da sustentabilidade, a parceria de longa data com os irmãos Roca e as camadas de sabor dentro do próprio uísque.
Volume: 700 ml
Graduação alcoólica: 44% vol.
País de origem: Escócia