Whisky Caol ila 12 Anos
Caol Ila 12 anos é um single malt escocês de peso médio, com muitos fenóis potentes. É um uísque refinado e poderoso, com uma oleosidade compensadora. Uma beleza equilibrada e turfosa.
Descontraído, com aromas de maresia e uma agradável suavidade de fumaça. Qualquer pessoa que visite esta ilha mágica logo descobre que Islay é o lar de alguns dos grandes uísques de malte. Caol Ila é certamente um deles, cuja descoberta é um dos grandes prazeres da vida.
Construída em 1846, Caol Ila é a maior das oito destilarias em funcionamento na ilha de Islay, situada na costa oeste da Escócia.
No clássico estilo Islay, Caol Ila é feito predominantemente com malte turfoso e os fenóis resultantes têm grande influência no sabor final do uísque, assim como o ar salgado da costa que os barris respiram durante a maturação.
Caol Ila é o nome gaélico para o som de Islay, que separa a ilha de Jura em uma das partes mais remotas e bonitas da costa oeste da Escócia. A destilaria está situada nas margens do Sound, um local originalmente escolhido em 1846, em parte por causa da água limpa do Loch Nam Ban, que ainda fornece seu suprimento principal.
Volume: 700 ml
Graduação alcoólica: 43% vol.
País de origem: Escócia