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Whisky Irlandês Teeling Blackpitts

Whisky Irlandês Teeling Blackpitts

Single Malt Irlandês não convencional, ressurgido das cinzas. Foi Inspirado na antiga área de Blackpitts, em Dublin, que era tradicionalmente o lar de algumas das maiores maltarias de cevada da Irlanda.
Ao usar a fumaça da turfa para secar a cevada durante o processo de maltagem, o malte turfado resultante produz um perfil de sabor defumado distinto, que é a assinatura de um Single Malt turfado. No entanto, o que torna Teeling Blackpitts tão único é o processo de destilação tripla, que reduz um pouco do caráter medicinal que você obteria de um Single Malt turfado escocês tradicional e permite que a característica de fumaça de churrasco brilhe. Isso é então combinado com a inovadora maturação em barril de assinatura Teeling, e o uísque é engarrafado sem filtração a frio para produzir uma expressão verdadeiramente diferente e única.
Para o Blackpitts são usados barris de bourbon e vinho branco (ex-bourbon e ex-Sauternes). A inspiração para o uso desses barris veio de um engarrafamento anterior de Teeling Single Malt de 24 anos, que foi homenageado como o Melhor Single Malt do Mundo em 2019, no World Whiskeys Awards.
De cada 3 barris usados para o Blackpitts, um é de vinho branco Sauternes. O uso deste barril resulta em sabores frutados profundos que acolhem as notas de Bourbon. Os outros 2 barris ex-bourbon permitem que a fumaça adjacente e a cevada do uísque evoluam.
Um nariz convidativo, onde a fumaça de churrasco e cravo se misturam com notas frescas de caramelo e casca de laranja.
Na boca, uma mistura fascinante de fumaça de madeira de macieira, mel e todas as especiarias são casadas com peras cozidas e abacaxi fresco grelhado.
Termina com o retorno de uma fumaça saborosa sobre um tom persistente de madeira, que combina deliciosamente com notas de caramelo salgado.

Volume: 700ml
Graduação alcoólica: 46% vol.
País de origem: Irlanda

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