Vinho da Bósnia Vinogradi Nuic Blatina Vrhunska (indisponível)

Raramente nos deparamos com vinhos deste inusitado país. Bósnia-Herzegovina, ou simplesmemte Bósnia, é um país do leste europeu, formado após o colapso da Ioguslávia nos anos 90.  
Vale ressaltar que o país não produz uma quantidade significativa de vinho. Embora tenha alguns milhares de acres de vinhedos produtivos, as uvas se destinam com mais frequência à elaboração de destilados, como conhaque e ioza (grapa). A vinícola Nuic foi inaugurada em 2004 com a plantação de 30 mil videiras. Os vinhedos estão localizados na parte sudoeste da Herzegovina, onde principalmente variedades indígenas Zilavka e Blatina são cultivadas.
Nuic Blatina é um curioso exemplar elaborado 100% com a casta Blatina, casta indígena de grande prestigio na Bósnia. Revela linda coloração rubi com muita limpidez.
Num estilo suculento e cheio, mostra aroma de frutas maduras, como cereja, amora e framboesa. Toques de especiarias doces e cassis intercalam com o discreto toque floral.
O palato é rico, redondo e as frutas se mostram mais frescas. A ótima textura dos taninos está em plena harmonia com a fruta e vem entremeado ao delicioso sabor de groselha. A acidez está na medida certa e traz um belo final persistente, com traços terrosos e de chocolate.
Um vinho descontraído que agradará facilmente a todos. Mesmo fácil de beber, mostra boa estrutura, o que lhe permite escoltar petiscos e pratos saborosos. Experimente com queijos, frios, pizzas diversas, pastas, risotos e carnes grelhadas. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte. Temperatura de serviço: 18ºC.

Volume: 750 ml
Graduação alcóolica: 13% vol.
Uva: Blatina
Safra: 2016
País de origem: Bósnia-Herzegovina