Vinho Búlgaro Ornament Mavrud Reserve (indisponível)

Chateau Asena é uma vinícola boutique criada como um braço da Assenovgrad, cooperativa situada na cidade homônima, cuja história remonta ao ano de 1947. Mais de 200 premiações em competições internacionais a consagram como uma das principais produtoras de vinhos da Bulgária.
O exemplar em questão é uma das suas joias. Sucesso entre críticos e enófilos, ele é uma verdadeira delícia! A cada taça uma nova descoberta. Poucos vinhos conseguem confirmar essa expressão tão bem quanto este belo varietal búlgaro.
A verdade é que este é um tinto de classe mundial, elaborado não apenas com a principal variedade da região, mas com a casta na qual os enólogos de Assenovgrad mais possuem expertise. Esta uva autóctone é conhecida por dar origem a vinhos de grande longevidade, algo comprovado através de garrafas de safras tão antigas quanto 1949, que a vinícola mantém em sua adega e acompanha a evolução até hoje (e incrivelmente mantêm íntegras suas características organolépticas).
Ganhador de diversas premiações, o Ornament Reserve é um vinho deslumbrante na taça. O aroma vai se revelando em camadas, primeiro aparecem as frutas negras silvestres como o mirtilo e a amora, seguidas por nuances de violetas e alcaçuz e por fim, surgem intensas notas de especiarias como baunilha, cravo e pimenta-do-reino.
Na boca mostra fruta e madeira em ótima harmonia. A fruta é fresca e vivaz, ao passo que os 12 meses em carvalho novo aparecem nas notas de chocolate amargo e tostado. Os taninos estão em boa forma e o conjunto todo é muito harmonioso.
O final é longo e mostra um distinto toque apimentado. Um vinho cheio de personalidade, com preço muito interessante frente à experiência que proporciona. Vale comprar uma garrafa para provar agora e outra para desfrutar dentro de uns 5 anos. Recomendadíssimo.

Medalhas de ouro:
Vinaria International Wine and spirit Competion 2017
Vinaria International Wine and spirit Competion 2016
Salon de Vin 2016

Conteúdo: 750 ml
Graduação alcoólica: 14,5%
Uva: Mavrud
Temperatura de serviço: 18ºC
País de origem: Bulgária